Spaghettis aux fruits de mer

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30 mai 2007

Spaghettis aux fruits de mer

Hier soir, petit souper simple et rapide, néanmoins super bon! Pratique lorsque l'on a pas envie de passer des heures dans la cuisine, les fruits de mer surgelés se cuisinent rapido et s'accomodent à merveille avec des pâtes.

Pour 2 personnes

250g de fruits de mer surgelés (ici crevettes, moules, poulpes, calamars, seiches)
4 échalottes
du persil
2 dl de fumet de poisson
1 dl de vin blanc
3 cs de crème (15%)

Pendant que l'eau pour vos pâtes cuit, faites revenir les échalottes coupées en morceaux dans un peu d'huile. Ajouter le fumet de poisson et le vin blanc puis les fruits de mer. Lorsque ces derniers sont chauds, ajouter la crème et le persil. Remuer et servir.

On obtient peu de sauce au final, n'hésitez pas à rajouter un peu de liquide ou de crème si vous êtes très gourmands ou si vous n'avez pas peur des calories! :-)

Bon app!

Posté par sab_ à 12:00 - Pâtes - Commentaires [13] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

J'ai toujours aimé le mélange des fruits de mer avec les pâtes.

Posté par Paprikas, 30 mai 2007 à 12:20

J'aime beaucoup ta petite assiette!

Posté par Lisanka, 30 mai 2007 à 12:32

une recette que j'apprecie aussi beaucoup avec une petite sauce .. hummm

Posté par Jess, 30 mai 2007 à 12:56

Il faut savoir de temps en temps se simplifier la vie avec des produits surgelés. ;-)

Posté par Choupette, 30 mai 2007 à 14:39

miam ça me donne faim ! bon je sais il est 15h27 mais je ne dirais pas non à une bonne assiette tout de même !

Posté par matylda, 30 mai 2007 à 15:27

C'est une de mais recettes assez traditionnelle je dois dire que ca passe tout seul que c'est délicieux.....et ce soir c'est sur je me fais ce petits plats!!!!
Gros bisous
Angie

Posté par missregal, 30 mai 2007 à 17:01

Une recette simple et rapide mais très bonne ! Succès assuré.

Posté par Mhum, 30 mai 2007 à 17:46

ce sont mes pâtes préférées !

Posté par noémie, 30 mai 2007 à 17:50

Ton assiette est très appétissante !
Nous t'invitons à dévoiler ton fond d'écran, si tu le souhaites biensûr !

Posté par Annie, 30 mai 2007 à 18:52

C'st comme tu dis, superbon!

Posté par mamina, 30 mai 2007 à 20:22

Ton petit plat me fait bien envie ! J'adore les pâtes, j'adore les fruits de mer et l'ensemble associé, c'est excellent ! En plus ta sauce a l'air vraiment délicieuse ! ;-)

Posté par Florianna, 30 mai 2007 à 21:59

Miammmm, simple et bon! j'aime beaucoup!

Posté par izou, 01 juin 2007 à 14:40