31 mai 2007
Moelleux chocolat au coeur coulant...
C'est pas beau, ça ?
Et c'est divin, aussi!
C'est la première fois que je tentais un moelleux au chocolat (ou un fondant ou un coulant ou que sais-je encore...) J'ai suivi la recette de Cyril Lignac et j'ai repris son titre, qui parle de lui-même: moelleux à l'extérieur et coulant à l'intérieur... mmmhhh!
Je vous livre cette recette simplissime pour 2 moelleux:
1 oeuf
25g. de sucre
15g. de farine
50g. de chocolat noir
50g. de beurre
Préchauffer le four à 200° (ou 180° pour mon four à chaleur tournante).
Dans un saladier, fouetter l'oeuf et le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée et mélanger.
Dans une casserole, à feu doux, faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter cette prépration au saladier.
Répartir dans 2 ramequins (ou 2 moules siliconnés dans mon cas = démoulage plus que facile!) et enfourner pendant 10-12 minutes.
J'ai réservé mes moelleux pendant 3 bonnes heures au frigo avant de les enfourner pendant 10mn exactement. La prochaine fois je les laisserai 1 minute supplémentaire car ils se sont "ouverts" tout seul dans l'assiette.
J'ai servi avec des framboises pour la couleur et de la glace vanille, sinon je trouve cela un tout petit peu écoeurant (mais qu'un tout petit peu...).
On dirait qu'il tire la langue.... :-)
Bon app!
Commentaires
Oh que si c'est beau!
ah non c po possible! c trop! je quitte ton blog!
Cela me fait penser à un petit volcan qui lache son larve. Mais quel volcan et quelle larve appéttisante.
effectivement, c'est très très beau!
parfaitement réussi bravo!
terrible!!superbe!!trop tentant!! parfait quoi!!
bravo!!
Miam, j'adooooore, il est bien réussi!!!!
Super! vraiment très réussi, a l'air délicieux, on dirait un fondant assassiné. (J'ai passé la nuit à regarder des films d'horreur dsl)
splendide !
Très jolie photo cette lave chocolatée qui sort de ce petit volcan sympathique et inoffensif (sauf pour les cuisses)
Oh que c'est beau !!!!
Bisous, Doria
exactement, on dirait vraiment qu'il tire la langue !! trop bon en tout cas
Il est terriblement gourmand ton fondant, les photos sont très belles !
là j'en reste bouche bée
j'en veuuuuuuuuuuuuuuuuuuux ;-)
oulalal elle est terrible cette recette, tes fotos sont magiques, elles me donnent trop envie waw!!!
Alors ça! c'est sans doute de loin mon dessert préféré!
Ohlala c'est diabolique ce truc!
Je l'ai aussi sur mon blog, suaf que j'ai remplacé le chocolat par de la pralinoise, mais du coup c'était trop sucré à mon goût ! Le tien est magnifique !
Non, c'est pas beau et c'est inhumain de nous montrer ça (lol)
WOUFFFFF ! Une langue à déguster
Franchement t'as pas le droit de nous montrer de telles photos, c'est inhumain allez je te laisse j'appelle la Police
le titre en dit long!!!
Pour couler ça coule !
Non mais je rêve, il nous tire la langue ou quoi!!
Terriblemet coulant et tentant ! ... mmmhhh... comme s'il tirait la langue oui ! mais, moi, qu'on me tire la langue comme ça, je veux bien !!!!!
Divin!!!
ça y est : je bave devant mon ordi en regardant la photo de ton moelleux !! ;)
Quel magnifique fondant bien coulant. j'en ai l'eau à la bouche. Je crois bien que ce week end on va manger un moelleux.
Oh là là c'est trop beau!
Bises isabelle
Oh là là... C'est pas bientôt l'heure du goûter? Qu'est-ce que ça a l'air trop bon!
Waou!!! dégoulinant j'adore!!!
ah ben va falloir que je teste!
wahouuuuuuuuuu
Oh my God! Je garde les deux pour moi toute seule!
C'est superbe, impressionnant! Bravo non seulement à la cuisinière, mais aussi à la photographe.
A plus. Sonia
Quand je vois ça, ça renouvelle mon envie d'en faire!
Miam mima, ça donne envie!!!
Merci beaucoup pour ta visite sur mon blog ;-)
trop beau!
mmhh
Un dessert dont je raffole...miam ùiam, ton blog est super sympa
eh bien pour le coup, on a vraiment envie d'y mettre une belle cuillère ; dessert tjs trés appétissant même à 11 h du matin ! miam ..
Ton coulant est incroyablement gourmand !! Quelles photos qui tuent ! ;-)
PS : j'ai publié mon fond d'écran, ca y est ! ;-)
Oh la la, super gourmandes tes photos. Belle réussite qui fait saliver.
Bises. Chrys
Très représentatvie ta photo, superbe !
Je fonds d'envie !!!
Ce dessert est notre dessert préféré à moi et a mon copain, on fond devant un moelleux....
la recette préférée de mon amoureux, version simple, coulante et pour 2... hop je te la pique... il va être content... merci!!
Et ben en mieux que ça dis donc...
http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2007/06/28/5439244.html#comments
WAouh! Tes photos font envie, décidemment je craque pour tout ce qui peut contenir du chocolat!
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