Compote pommes, rhubarbe & fraises

Il me restait 3 pommes qui commençaient à avoir sale mine... J'ai donc décidé de m'occuper de leurs sorts et de les transformer en une petite compote délicieuse, accompagnée d'un reste de fraises et de rhubarbe.

C'est un petit dessert léger pour faire le plein de fruits. On peut aussi en faire une version plus gourmande avec une boule de glace vanille. C'est divin avec la compote tiède.

3 pommes
100g. de fraises
100g. de rhubarbe
3 cs de sucre
1/2 gousse de vanille

Coupez les fruits en morceaux. Arrosez la rhubarbe avec le sucre et laissez dégorer une vingtaine de minutes. Mettez les fruits dans une casserole, avec la gousse de vanille et les grains préalablement grattées. Faites cuire env. 30 minutes et écrasez grossièrement avec un presse-purée et dégustez tiède!

Bon app!

Comments

[eva]

J'adore cette association de goûts !

[auntie jo]

cette compote m'a tout simplement l'air délicieuse! et j'aime aussi beaucoup la photo!

[izou]

Miammm!!! ça doit être délicieux!!!

[nuage de lait]

un p'tit délice
merci de m'avoir ajouté sur ta liste de liens d'amis je fais de même
bises

[Eol]

Humm super cette compote, surtout avec de la rhubarbe que je connais depuis peu!