05 juin 2007
Compote pommes, rhubarbe & fraises
Il me restait 3 pommes qui commençaient à avoir sale mine... J'ai donc décidé de m'occuper de leurs sorts et de les transformer en une petite compote délicieuse, accompagnée d'un reste de fraises et de rhubarbe.
C'est un petit dessert léger pour faire le plein de fruits. On peut aussi en faire une version plus gourmande avec une boule de glace vanille. C'est divin avec la compote tiède.
3 pommes
100g. de fraises
100g. de rhubarbe
3 cs de sucre
1/2 gousse de vanille
Coupez les fruits en morceaux. Arrosez la rhubarbe avec le sucre et laissez dégorer une vingtaine de minutes. Mettez les fruits dans une casserole, avec la gousse de vanille et les grains préalablement grattées. Faites cuire env. 30 minutes et écrasez grossièrement avec un presse-purée et dégustez tiède!
Bon app!
Commentaires
j'adore la compote !!
tu me fais penser à mes 2 mangues qui vieillissent il faut que je tente quelque chose comme toi avec...
Très appétissante cette compote!
Bonne idée cette compote !
Dans la rubrique simple et bon... je te remercie... Miam!
Malgré touts mes visites des blogs culinaires, je n'avais pas découvert le teins, et bien c'était dommage car j'adore!!
Et très bonne idée cette compote aux trois fruits...
J'aime beaucoup aussi l'association dans cette compote !
On s'en lasse pas des bonnes confitures ! Mhumm
J'ai tendance à recycler mes fruits excédentaires en confitures mais, tu as raison, en compote, c'est super aussi !
Bonne journée
Hélène
Pommes, fraises et rhubarbe, c'est une association bien délicieuse. L'art de recycler les fruits, c'est génial.
Bisous, Doria
Super cette compote...ça c'est fort en fruits!!! Bonne journée
superbe mélange!
fraises rhubarbes se marient tres bien alors ta compote ne peut qu'etre délicieuse
une compote bien de saison! um!!!^^
oh la la la compote à tomber parterre, j'aimerai beaucoup aved duy pain grillé ! hum !!
bisous
Humm super cette compote, surtout avec de la rhubarbe que je connais depuis peu!
un p'tit délice
merci de m'avoir ajouté sur ta liste de liens d'amis je fais de même
bises
Miammm!!! ça doit être délicieux!!!
cette compote m'a tout simplement l'air délicieuse! et j'aime aussi beaucoup la photo!
J'adore cette association de goûts !
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