27 juin 2007
Corolle pommes-poires
Petit dessert improvisé rapido avec un reste de feuille de brick et des fruits, ici une pomme et une poire. Très sympa le craquant de la feuille de brick allié au moelleux des fruits. De plus, ce dessert n'est pas trop riche.
Pour 3 corolles:
1 grande feuille de brick
1 petite pomme
1 petite poire
2dl de crème 15%
1 oeuf
2 cs de poudre d'amandes
2 cs de sucre
cannelle en poudre
Préchauffez le four à 170° (four à air chaud - 190° pour four traditionnel).
Coupez la pomme et la poire en petits dés et saupoudrez de cannelle. Dans un shaker, mettez la crème, l'oeuf, la poudre d'amandes et le sucre. Secouez vivement.
Coupez la feuille de brick en 9 morceaux et dans un moule en silicone type muffin, arrangez-en 3 morceaux l'un sur l'autre en faisant en sorte que les bords ressortent bien. Répartir qques quartiers de pommes et de poires dans chaque corolle et versez un peu de mélange à la crème au 3/4 des fruits.
Enfournez pendant 25 minutes et dégustez tiède.
Bon app!
Commentaires
Jolie corolle!
Elle est très jolie cette corolle ! Bravo !
Très décoratif, c'est fou ce qu'on peut faire avec les bricks...
voilà une idée express et très jolie
Les feuilles de brick sont nos alliées pour notre plus grand plaisir.
Très joli !!!!
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
C'est super, j'essaierai. Je suis devenue maniaque de la feuille de brick mais je ne l'ai encore jamais utilisée sucrée.
waouw c'est super cette recette, je prends note ;-)
trop trop sympa dis donc...!!!
tu es dans le light en ce moment comme moi enfin presque, bonne soirée
C'est une très jolie présentation !
Je retiens cette bonne idée, merci !
jolie corolle, miam!
très joli, ça me donne une idée mais chuuut ! c'est pour plus tard ...
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