03 juillet 2007

Confiture kiwi-citron vert

J'ai eu envie de tester une recette de confiture "exotique" et j'ai opté pour kiwi & citron vert. C'est original et très légèrement acidulé, juste ce qu'il faut. Pour 3 pots de taille moyenne: 8 kiwisle jus de 4 citrons verts300g. de sucre Coupez les kiwis (en petits dés pour moi car j'ai horreur des gros morceaux dans les confitures), ajoutez le jus de citron vert puis le sucre. Faites cuire à feu tout doux pendant 1h30 en remuant de temps en temps et en otant l'écume si nécessaire. ... [Lire la suite]
Posté par sab_ à 11:15 - - Commentaires [28] - Permalien [#]