04 novembre 2007
Fondant aux pommes et speculoos
Plusieurs l'ont déjà testé et approuvé! Pommes et speculoos, un mariage parfait, délicieux dans un cake ulta fondant. La recette ce trouve sur le blog de Val.
Vous pouvez retrouver la recette originale ici.
5 pommes
60g. de beurre
150g. de speculoos
4 oeufs
1cs de crème fraîche
4cs bombées de farine
1 cs rase de Maïzena
Préchauffez le four à 160° four à air chaud (180° four traditionnel).
Epluchez les pommes, ôtez le coeur et râpez-les (je les ai coupées en petits morceaux). Faites-les compoter avec le beurre à feu doux, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer légèrement.
Pendant ce temps, battez les oeufs avec la crème. Ajoutez la farine et la maïzena et fouettez à nouveau. Rajoutez-y les speculoos réduits en poudre (je les ai concassés grossièrement) et mélangez.
Ajoutez les pommes dorées au mélange et donnez un dernier tour de fouet pour bien répartir ces derniers dans la pâte.
Beurrez et farinez un moule à cake et y versez la préparation. Enfournez pendant 20-25 minutes.
Bon app et merci Val pour ta recette :-) !
Commentaires
En effet,je l'ai faite aussi,j'ai râpé les pommes...http://tendresses.canalblog.com/archives/2007/10/18/index.html
je l'ai mise aussi de côté cette recette, vous me donnez toutes envie de la tester
Miam ! Voilà plusieurs fois que je tombe sur ce fondant et vos photos me mettent l'eau à la bouche ! Bravo, tu l'as très bien réussi !
je l'ai vu cette recette et j'étais certaine que plusieurs craqueraient... Moi pas encore mais ça ne saurait tarder en voyant ta photo! Terrible!!!
je l'ai fait aussi ... mais je ne les ai pas râpées, les pommes... compotées avec du beurre salé... c'esr excellent
Il faut vraiment que je le teste !!!!
pas mal!!! j'adore
SOULAGEE!!!
Super!!!
Tellement heureuse qu'il te plaise... soulagee plutot... parce que je respecte beaucoup ton blog et la qualite de tes recettes... alors j'aurais ete super decue d'etre ton premier gros ratas... ca n'a pas l'air d'etre le cas, je souffle.... ce genre d'innovations - dont je suis tres friande - ne plait en effet pas forcement a tout le monde...
Mais c'est vrai que je le vois partout mon petit gateau... alors disons que c'est plutot bon signe...
Bisous
Valerie
Il est vraiment irrésistible ! bravo à toi et à l'inventeur de ce cake !
Idem! plusieurs fois aperçu sur divers blogs et à chaque fois les photos sont alléchantes!
Belle réussite!
Plus je le vois et plus j'ai envie de le faire...
C'est vrai que ce fondant à l'air irrésitible! et à force de le voir tester sur plusieurs blog... j'ai bien envie de m'y mettre!
Testé également, c'est vraiment délicieux je confirme!!
Lety
j'ai vu cette recette sur d'autres blogs et je ne sais pas si je pourrais y résister longtemps :)
qu'il est beau!! je l'ai déjà vu avant et glissé dans les favoris, je me rappelle maintenant qu'il faut absolument que je le fasse!!
La photo est vraiment tentante ;-) Je l'enregistre aussi ! bravo à toi et à Val
Oh dis donc quelle hauteur ce gâteau!!! Il a l'air excellent, la honte je ne connaissais pas mais faudra que je le fasse sans tarder!
Si tu m'en envoies une tranche, je t'envoie mon gâteau en 2 cuissons.
Qu'est ce qu'il me donne envie !! En plus en ce moment je suis à fond dans une période desserts aux pommes !! C'est trop bon, réconfortant, de saison, bref, ton fondant à donc tout pour me plaire aussi !! ;-)
Une recette de plus dans les "à tester"
Il est vraiment appétissant!
Il est en attente de test, dans mon dossier de "recettes à tester". Il est très réussi, et encore très tentant. Bises, Marie
Tu as succombé! Je comprends...
merci d'être passée me voir ...
j'en profite pour admirer ton blog ... et prendre immédiatement cette recette de fondant , j'ai des spéculoos qui m'attendent !!!
Déjà avant de faire ce joli dessert j'aimerais faire mes propres speculoos ! Bientôt bientôt ...
Il continue de me tenter chez toi ce gâteau !
Rien que le nom, fondant, ca donne envie ! Alors pommes et speculoos, il n'en faut pas plus pour me mettre l'eau à la bouche !biz
wouaaaaw!! j'en veux!! biiises micky
Ce fondant fleuri sur plusieurs blogs, tu l'as vraiment bien réussi !
sincèrement ca me tente beaucoup
ohlala oui! magnifique!
bravo SAb!
Bon week end!
j'adooore...!! je mets de suite de coté... plein de bisous!!
quel gâteau ,à essayer très vite!! péché de gourmandise quand tu me tiens.....
Je l'ai testé aussi, et c'est délicieux. Bises, marie
Ton fondant a l'air terrible !
Blog ou pas?
Je voyage de blog en blog... cherchant de nouveaux à mettre dans mes liens favoris :p
Rien qu'en voyant cet merveilleux cake...
Tu fonces direct dans mes liens préférés :D
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