Une p'tite idée sympa pour l'apéro, facile et super rapide, pratique lorsque l'on est à la bourre et qui fait quand même son petit effet. Des petites verrines au fromage frais persillé et à la betterave, c'est frais et coloré.

Verrine_fromage_frais_betteraves

Pour 10-12 verrines il vous faudra

1 boîte de fromage frais (ici j'ai utilisé du Philadelphia)
1 botte de ciboulette
de la betterave cuite coupée en petits dés
un peu de poivre et éventuellement un peu d'huile d'olive

Ciselez la ciboulette, mélangez-là au Philadelphia mais réservez-en un peu pour la déco. Ajoutez éventuellement un filet d'huile d'olive et poivrez un peu. Dressez le fromage frais au fond des verrines, ajoutez quelques dés de betteraves et parsemez d'un peu de ciboulette.

Et voilà, le tour est joué !

Bon app !