25 mars 2009

Verrines fromage frais-betteraves pour l'apéro

Une p'tite idée sympa pour l'apéro, facile et super rapide, pratique lorsque l'on est à la bourre et qui fait quand même son petit effet. Des petites verrines au fromage frais persillé et à la betterave, c'est frais et coloré. Pour 10-12 verrines il vous faudra 1 boîte de fromage frais (ici j'ai utilisé du Philadelphia) 1 botte de ciboulette de la betterave cuite coupée en petits dés un peu de poivre et éventuellement un peu d'huile d'olive Ciselez la ciboulette, mélangez-là au Philadelphia mais réservez-en un peu pour... [Lire la suite]
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01 juin 2008

Concombre farci au thon

Un petit apéro sympa au soleil sur la terrasse?? Ok, c'est pas pour aujourd'hui, en tout cas pas chez moi! Mais lorsque le soleil reviendra, cette recette toute simple et très fraîche sera la bienvenue!Je ne réinvente pas la route, cette recette est déjà sur plusieurs blogs. Elle ravira vos convives ;-) et en plus c'est super fastoche! 2 concombres1 petite boîte de thon (à l'eau, c'est plus light ;-))2 cs de mayo (light ou non...)sel, poivrepiment d'espeletteciboulette pour la décoPelez et coupez vos concombres en tronçons de 3... [Lire la suite]
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20 octobre 2007

Les oeufs farcis à la diable de Bree Van de Kamp

Etant fan de la série, j''ai craqué sur le livre de cuisine des Desperate Housewives. Le prix est un peu surfait mais je trouve l'idée sympa et il faut savoir se faire plaisir ;-). Mon personnage préféré est celui de Bree. Je la trouve drôle, classe, élégante, le genre qui vous balancera la pire insulte ou vacherie tout en gardant le sourire et les bonnes manières! De plus, la cuisine tient une part importante dans sa vie et chaque repas est divin! C'est donc une de ses recettes que j'ai testé pour un apéro, ses oeufs farcis... [Lire la suite]
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19 juin 2007

Crème de saumon fumé pour apéro

J'ai réalisé cette crème de saumon fumé d'après une recette de Choupette, du blog Péché de Gourmandise. J'ai fait ces petites verrines pour un apéro dimanche dernier. Ca présente super bien et tout le monde a apprécié. C'était très bon, mais j'ai trouvé qu'il y avait un tout petit peu trop de citron. Je vous mets la recette ici. Je n'ai rien changé à l'originale, par contre j'ai mis de la crème 15% et j'ai rajouté un peu de piment d'espelette pour la déco. 300g. de saumon fumé3,5 dl de crème allégée (15%)le jus d'un... [Lire la suite]
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