04 septembre 2007

Spaghetti bolognaise - un classique!

Je me suis demandé si une recette telle que celle-ci allait vous intéresser... c'est un tel classique, d'autant plus que chacun/chacune d'entre nous détient sa propre recette, passée de mère en fille (ou fils pour certains). D'ailleurs aucune autre sauce bolognaise n'arrive à la cheville de celle de môman! Bon allez, je vous livre donc la recette de la meilleure ;-) sauce bolognaise... Pour 2-3 personnes 350g. de viande hâchée de boeuf maigre2 oignons2 gousses d'ail2 grosses carottes râpées3 grosses cs de concentré de... [Lire la suite]
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30 mai 2007

Spaghettis aux fruits de mer

Hier soir, petit souper simple et rapide, néanmoins super bon! Pratique lorsque l'on a pas envie de passer des heures dans la cuisine, les fruits de mer surgelés se cuisinent rapido et s'accomodent à merveille avec des pâtes. Pour 2 personnes 250g de fruits de mer surgelés (ici crevettes, moules, poulpes, calamars, seiches)4 échalottesdu persil2 dl de fumet de poisson1 dl de vin blanc3 cs de crème (15%) Pendant que l'eau pour vos pâtes cuit, faites revenir les échalottes coupées en... [Lire la suite]
Posté par sab_ à 12:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]