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12 juin 2007

Raviolis chinois aux crevettes

Raviolis chinois aux crevettes
Petite impro pour une entrée sympa. Il me restait de grosses crevettes et des feuilles de pâtes pour raviolis dans le congèl. Départ pour des raviolis chinois aux crevettes. Pour une vingtaine de raviolis (je conseille 2 ou 3 raviolis par personne max,...
Posté par sab_ à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2007

Tartare de saumon et son nappage avocat

Tartare de saumon et son nappage avocat
Comme je vous le disais dans un précédent post, j'adooore le saumon! Je l'aime à toutes les sauces et là j'ai réalisé une préparation crue, en tartare. C'était délicieux mais le nappage à l'avocat était un peu trop présent et avait tendance à masquer...
Posté par sab_ à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2007

Cocktail de crevettes aux fruits

Cocktail de crevettes aux fruits
J'adore le cocktail de crevettes, c'est trop bon :-) ! C'est peut-être un classique mais on ne s'en lasse pas. Je n'utilise pas de mayo super grasse mais du yoghourt 0% (ou yaourt pour les français... :-)), ce qui fait une petite entrée light et fraîche....
Posté par sab_ à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2007

Compote pommes, rhubarbe & fraises

Compote pommes, rhubarbe & fraises
Il me restait 3 pommes qui commençaient à avoir sale mine... J'ai donc décidé de m'occuper de leurs sorts et de les transformer en une petite compote délicieuse, accompagnée d'un reste de fraises et de rhubarbe. C'est un petit dessert léger pour faire...
Posté par sab_ à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2007

Riz cantonnais

Riz cantonnais
Je ne suis pas trop fan de riz blanc. Je ne le mange jamais nature, il doit tjrs y avoir une petite sauce ou qqch pour l'accompagner, car je le trouve insipide. Je préfère faire du riz parfumé ou basmati ou alors du riz mi-sauvage. Tout ça pour vous dire...
Posté par sab_ à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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