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Biscuits de Noël #3: Cloches au citron

Le dernier livre des Friandises pour Noël de Betty Bossi est enfin arrivé dans ma boîte aux lettres il y a peu. Il contient de belles recettes, des biscuits, des gâteaux, des bûches etc. J'ai attaqué les biscuits que vous voyez en couverture, sauf que...

Posté par sab_ à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 novembre 2007

Oignons farcis pour Onion Day

Hier, à Berne, s'est tenu le "Zibelemärit" ou "Le Marché Aux Oignons". Il s'agit d'une fête traditionnelle, organisée chaque année où les paysans de la région bernoise vendent plus de 50 tonnes d'ail et d'oignons tressés artisanalement. J'ai donc réalisé...

Posté par sab_ à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2007

Poulet aigre-doux

J'adore le poulet aigre-doux et j'avoue que jusqu'à présent j'achetais ma sauce toute prête en bocaux (même pas honte!), et même que je la trouvais super bonne ! Il y a tellement de recettes différentes de cette sauce que je l'ai faite à ma manière. J'ai...

Posté par sab_ à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2007

Biscuits de Noël #2: Sablés à la pistache

Dans son colis, Claire avait glissé quelques sablés à la pistache, que je m'étais promis de reproduire rapidement, grâce à la pâte de pistache qu'elle m'a envoyée. J'ai repris une recette de sablés natures Betty Bossi et j'y ai ajouté la pâte de pistache....

Posté par sab_ à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2007

Carrelet roulés aux herbes

Un p'tit plat vite fait, light et délicieux! Pour 2 personnes: 8 petits filets de carrelet2cc de beurre allégé1/2 botte de ciboulette1/2 botte de persilquelques brins d'anethsel, poivre Préchauffez le four à 160° (four à air chaud - sinon 180°). Hâchez...

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18 novembre 2007

Biscuits de Noël #1: Speculoos

En vue des fêtes de Noël, je vais confectionner quelques sortes de petits biscuits. Je commence déjà maintenant, afin d'en avoir une bonne dose d'ici au 25 décembre! Je commence avec ces Speculoos, que j'avais repérés ici, chez Marie-Laure d'Ô Délices....

Posté par sab_ à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2007

Crèmes à la pistache

Claire, du blog Packt like pralines in a crushd tin box, et moi-même avons fait un échange de gourmandises. Sans le savoir, elle m'a envoyé des ingrédients que je n'ai pas encore trouvé en Suisse, mais peut-être n'ai-je pas assez cherché...? Avis au bloggeurs...

Posté par sab_ à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 novembre 2007

Parfait glacé au Grand-Marnier

Voici un de mes desserts préférés, le parfait glacé au Grand-Marnier. C'est archi simple et rapide à préparer. C'est également pratique lorsque l'on reçoit du monde car il peut être préparé plusieurs jours à l'avance. Même avec les températures actuelles...

Posté par sab_ à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2007

Fondant aux pommes et speculoos

Plusieurs l'ont déjà testé et approuvé! Pommes et speculoos, un mariage parfait, délicieux dans un cake ulta fondant. La recette ce trouve sur le blog de Val. Vous pouvez retrouver la recette originale ici. 5 pommes60g. de beurre150g. de speculoos 4 oeufs1cs...

Posté par sab_ à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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