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12 septembre 2009

Tite soupe carotte, orange & gingembre

Tite soupe carotte, orange & gingembre
Le temps se rafraîchit et il est temps de se remettre à de bonnes tites soupes. Celle-là est super vite fait et pour les amateurs de gingembre, miam miam :-) En plus, y a zéro calories ! Pour 3-4 bols 1kg de carottes 2 gros oignons le jus d'une grosse...
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15 août 2007

Velouté de carottes au lait de coco

Velouté de carottes au lait de coco
Le soleil est de retour depuis 3 jours, il faut en profiter avant qu'il ne reparte... Une petite entrée sympa, rapide et pas trop riche, pour faire le plein de légumes. J'ai servi ce velouté froid mais on peut également le déguster tiède ou alors chaud....
12 juin 2007

Raviolis chinois aux crevettes

Raviolis chinois aux crevettes
Petite impro pour une entrée sympa. Il me restait de grosses crevettes et des feuilles de pâtes pour raviolis dans le congèl. Départ pour des raviolis chinois aux crevettes. Pour une vingtaine de raviolis (je conseille 2 ou 3 raviolis par personne max,...
8 juin 2007

Cocktail de crevettes aux fruits

Cocktail de crevettes aux fruits
J'adore le cocktail de crevettes, c'est trop bon :-) ! C'est peut-être un classique mais on ne s'en lasse pas. Je n'utilise pas de mayo super grasse mais du yoghourt 0% (ou yaourt pour les français... :-)), ce qui fait une petite entrée light et fraîche....
23 mai 2007

Mille feuilles au saumon

Mille feuilles au saumon
J'adore les produits de la mer et le saumon est définitivement le favori. Il se décine à l'infini, cru ou cuit, chaud ou froid, mariné ou fumé, grillé ou poché, etc. Saviez-vous que "saumon" est le nom commun donné à plusieurs espèces de poisson appartenants...
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