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12 juin 2007

Raviolis chinois aux crevettes

Raviolis chinois aux crevettes
Petite impro pour une entrée sympa. Il me restait de grosses crevettes et des feuilles de pâtes pour raviolis dans le congèl. Départ pour des raviolis chinois aux crevettes. Pour une vingtaine de raviolis (je conseille 2 ou 3 raviolis par personne max,...
Posté par sab_ à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2007

Tartare de saumon et son nappage avocat

Tartare de saumon et son nappage avocat
Comme je vous le disais dans un précédent post, j'adooore le saumon! Je l'aime à toutes les sauces et là j'ai réalisé une préparation crue, en tartare. C'était délicieux mais le nappage à l'avocat était un peu trop présent et avait tendance à masquer...
Posté par sab_ à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2007

Cocktail de crevettes aux fruits

Cocktail de crevettes aux fruits
J'adore le cocktail de crevettes, c'est trop bon :-) ! C'est peut-être un classique mais on ne s'en lasse pas. Je n'utilise pas de mayo super grasse mais du yoghourt 0% (ou yaourt pour les français... :-)), ce qui fait une petite entrée light et fraîche....
Posté par sab_ à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2007

Compote pommes, rhubarbe & fraises

Compote pommes, rhubarbe & fraises
Il me restait 3 pommes qui commençaient à avoir sale mine... J'ai donc décidé de m'occuper de leurs sorts et de les transformer en une petite compote délicieuse, accompagnée d'un reste de fraises et de rhubarbe. C'est un petit dessert léger pour faire...
Posté par sab_ à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2007

Riz cantonnais

Riz cantonnais
Je ne suis pas trop fan de riz blanc. Je ne le mange jamais nature, il doit tjrs y avoir une petite sauce ou qqch pour l'accompagner, car je le trouve insipide. Je préfère faire du riz parfumé ou basmati ou alors du riz mi-sauvage. Tout ça pour vous dire...
Posté par sab_ à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2007

Moelleux chocolat au coeur coulant...

Moelleux chocolat au coeur coulant...
C'est pas beau, ça ? Et c'est divin, aussi! C'est la première fois que je tentais un moelleux au chocolat (ou un fondant ou un coulant ou que sais-je encore...) J'ai suivi la recette de Cyril Lignac et j'ai repris son titre, qui parle de lui-même: moelleux...
Posté par sab_ à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2007

Mon fond d'écran

Mon fond d'écran
Annie, Jenny et Noémie, du blog La Cuisine d'Elles, m'ont gentiment invitée à vous dévoiler mon fond d'écran. Le voici: Il est pas craquant ce petit poussin tout mignon ? Moi j'en voudrais un juste comme ça chez moi... Si elles le veulent bien, je voudrais...
Posté par sab_ à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2007

Spaghettis aux fruits de mer

Spaghettis aux fruits de mer
Hier soir, petit souper simple et rapide, néanmoins super bon! Pratique lorsque l'on a pas envie de passer des heures dans la cuisine, les fruits de mer surgelés se cuisinent rapido et s'accomodent à merveille avec des pâtes. Pour 2 personnes 250g de...
Posté par sab_ à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2007

Confiture fraises-rhubarbe à la vanille

Confiture fraises-rhubarbe à la vanille
Il a fait 10° hier... C'était un jour férié chez moi et c'était donc un temps parfait pour rester bien au chaud sous la couette et pour se mettre derrière les fourneaux et faire une bonne petite confiture. Samedi j'ai fait 3 magasins pour trouver de la...
Posté par sab_ à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2007

Tartare de boeuf

Tartare de boeuf
Jusqu'il y a peu, la viande crue n'était pas mon amie... je dois avouer que ça me dégoûtait un tout petit peu. Mais j'y ai quand même goûté car je ne suis pas du genre à dire "je n'aime pas" sans avoir goûté. Bref, j'ai a-do-ré !! Dire que pendant si...
Posté par sab_ à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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