27 janvier 2009
Muffins bananes-choco
Je détèste jeter la nourriture et dimanche dernier j'avais quelques bananes qui menaçaient de se faire la malle. Du coup hop hop à la recherche d'une tite recette pour les recycler... cake ou muffins ? Super recette de muffins bananes-choco, trouvées ici, chez Time 4 Tea. Contrairement à ce que l'on pourrait penser la banane n'allourdit pas du tout les desserts.
Pour 12 jolis muffins:
280g. de farine
1cc de levure chimique ou poudre à lever
1cc de bicarbonate de soude
1/2 cc de sel
450g. de banane écrasées (env. 5 bananes)
110g. de sucre
1 oeuf battu
85g. de beurre fondu
90ml de lait
100g. de pépites de choc
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante (sinon 200°).
Mélanger ensemble farine, levure, bicarbonate, sel et pépites de choc.
Dans un autre bol, mélanger les bananes écrassées, sucre, oeuf battu, lait et beurre fondu. Verser sur le 1er mélange sans trop mixer, il doit rester des grumeaux.
Metter dans les moules et cuire pendant environ 20-25 mn (j'ai mis 20mn c'était pile poil).
Laisser tiédier avant de démouler et mettre à refroidir.
Bon app !
Commentaires
L'association banane choco, j'adore ça! Et tout comme toi j'ai vraiment horreur de jeter!
La banane c'est l'un des fruits qui me manque le plus depuis que j'ai renoncé aux fruits exotiques...Tes muffins ont l'air tellement bons! Allez, j'en prends un par la pensée ;-)
Ils sont super appétissants!
Hum ! Banane - choco, j'adore !
Moi aussi j'adore l'association banane et chocolat!!
Miam miam
très mignons ces petits muffins. j'en prendrai bien un pour mon petit dej de demain matin =) pis c'est vrai que c'est délicieux la banane dans les desserts!
tu as besoin raison de ne pas aimer jeter, surtout pour nous faire d'aussi jolies recettes, ça valait vraiment le coup! Ces muffins doivent être extras!
jolies photos pour ces petites choses, bravo! biz
surprise !
Une petite surprise t'attend sur mon blog : rubrique "derniers blablas"
Grosses bises !
ça me donne envie ! banane choco j'adore !
Bises
J'adore l'association des bananes et du chocolat dans les gâteaux.
je vais de suite essayer cette recettes.
savez vous si on peu les congeler ???
titine 85
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