22 janvier 2008
Dessert express façon diplomate
Je me fais un peu rare sur mon blog en ce moment et je m'en excuse. J'ai actuellement d'autres priorités et je cuisine des plats plutôt light et basiques. Petite entorse au régime pourtant ;-), j'ai réalisé ce dessert super rapide, à la manière d'un diplomate.
C'est excellent, rafraîchissant, vite fait et déclinable selon les envies. J'ai choisi d'utiliser des pêches car j'adore ça mais on peut évidemment utiliser n'importe quel fruit.
Pour 2 verrines:
3 pélerines (ou biscuits cuillères)
2 demi pêches en boîte
2 dl de lait
préparation pour crème à la vanille
de la crème chantilly
des amandes effilées
Mélangez aux 2dl de lait froid l'équivalent nécessaire de préparation pour crème à la vanille (je trouve ceci sous forme de poudre dans mon supermarché). Laissez prendre 10 minutes au frigo.
Pendant ce temps, torréfiez légèrement les amandes effilées dans une poêle, sans matière grasse. Dès qu'elles ont colorés, réservez-les.
Cassez grossièrement les pélerines et disposez-les au fond des verrines. Coupez les pêches en petits morceaux et ajoutez-les sur les biscuits.
Recouvrez avec la préparation à la vanille. A ce stade, on peut conserver les desserts au frigo pendant plusieurs heures, on rajoutera la crème chantilly au dernier moment et l'on parsèmera de qques amandes effilées pour la déco.
Voilà, c'est prêt ! Parfait après un repas copieux, ça passe tout seul !
On pourrait imaginer d'émietter des biscuits au chocolat ou au gingembre, d'utiliser des poires et une crème au chocolat par exemple....mmmhh :-)
Commentaires
humm, tres tentant ton petit dessert et les photos sont superbes!!!
C'est chouette les petits plaisirs vite faits!
Hum c'est peut être simple et vite fait, mais qu'est-ce que ça doit être bon !!! Je suis contente de retrouver un billet de toi ce matin :D
Comme toi je suis au régime depuis le début de l'année mais je me permets de temps en temps une entorse. Là je trouve que tu as bien fait ...
J'ai l'impression que tout le monde fait un petit régime en ce début d'année......avec quelques petites entorses! Alors autant que "l'entorse" soit délicieuse.....
Elle me tente bien cette jolie verrine, toute fraîche avec son chapeau à la chantilly!
Vite fait bien fait, délicieux et déclinable selon les envies ... le genre de recette rêvée ! J'aime beaucoup tes photos !
Bises
Vite fait et sûrement bien bon!
Joli, fruité, frais, crémeux... bref un dessert qui ne passe pas inaperçu ! Poire et chocolat... tu me tentes énormément là... Contente de lire de temps à autres ;)
Y a du régime un peu partout je crois ! moi aussi en ce moment je suis dans le light, mais une petite coupe comme la tienne n'est pas de refus après un plat de légumes un écart est permis ! je suis contente de te lire à nouveau ! bonne journée
simple mais efficace ! Une jolie présentation, un dessert réussit! biz
C'est important de pouvoir se permettre de temps en temps un petit plaisir! Ravie de te relire en tout cas!
Tu reviens avec une douceur qui me tente énormément !
Bonne soirée.
Miam !
c'est jôôli et même que ça doit être trop bon !
j'essaierais bien !
Trés jolie cette verrine!
Tout simple finalement mais super beau visuellement et bon certainement.
C'est une belle idée à retenir pour des petites verrines, c'est magnifique et je n'en doute pas super bon . L'idée de le faire avec d'autres fruits est séduisante pour obtenir un buffet de verrines bien colorées!
J'étais déjà passée voir ton joli dessert mais sans laisser mes p'tites impressions (désolée...) donc me revoilà ! ;-) Ca doit etre tout frais et tout léger comme dessert ! Et en plus c'est rapide à faire donc c'est super pratique en cas de manque de temps et d'envie de dessert express ! ;-) J'y plongerais volontier une petite cuillère ! ;-))
Au fait, je suis contente de revoir tes merveilles Sab ! ;-) Bises
magnifiques!
un très beau dessert!!!
J'adore ce genre de verrine, c'est sympa, léger, et rapide à faire. En plus, on peux diversifier les verrines avec divers fruits ou d'autres gâteaux. A+ et merci pour ton commentaire...
Ce dessert m'a l'air tomber! Tout simple, mais tellement esthétique et en plus ça a l'air tellement bon! Hummmmmm!
Bonne idée ces petites verrines ! Ta poudre pour crème à la vanille, c'est la même que celle qui sert pour les flans et la crème patissière (type Impérial) ?
Très jolies verrines!!! ça doit être super frais!!!
Je viendrai bien t'en piquer une!! :-)
Je te tague Sabine... quand tu seras de retour sur ton blog... viens voir par la!!
http://mestitesrecettes.canalblog.com/archives/2008/02/17/7982715.html
Je t'embrasse bien fort t'attends de pied ferme!
Val
Je t'ai aussi taguée sur mon blog!!!! ;-))))
Et une de plus à t'avoir taguée Sabine !! ;-)) J'ai justement vu il y a peu de temps que Line t'a aussi taguée mais comme je voulaus aussi te proposer ce jeu, je le fais tout de meme ! ;-) C'est sans obligation biensur et je comprendrais si tu n'acceptes pas... ;-) Sinon j'espère que tu vas bien ! ;-) Gros bisous !
Fantastique ton dessert. Mariluna
Tentation quand tu nous tiens....
Merci pour ce délice visuel!!
Bises Angie
Sabine... t'es ou poulette... pas de news depuis le 22 janvier... Tout va bien au moins???? J'ai compris que tu faisais un peu regime... mais donne nous des nouvelles quand meme. Ca commence a devenir inquietant.
Bisous
Val
Coucou, moi aussi j'aimerai avoir de tes nouvelles! Chaque jour ou presque je passe sur ton blog mais pas de nouvelles!
BiZzz
Hello Sabine,
Laure et moi nous nous demandons bien ce que tu fais ! tu hibernes ?? allez c'est bientôt le printemps et je sens que tu vas éclore !! bises et à bientôt
Très belle entorse, euh non verrine! lol!
Tu as bien raison, il est très beau ton dessert et tellement tentant!
Miam, très jolie cette verrine. En ce moment, je suis dans mon trip verrine...J'aime les variations de couleurs et de goûts!!!
Quelle jolie et bonne recette
J'adopte
merci du partage
Jaclyne
C'est beau et surement délicieux !! :)
J'espère que tu vas bien et que tu viendras nous régaler très vite!
dis,tu viendrais pas nous faire un petit coucou pour nous dire que tout va bien??? a trés vite j'espère!! :)
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