Cooky Monster

Suivre ce blog

Foie gras maison

Noël est certes déjà passé mais il reste encore Nouvel An pour manger un bon foie gras ! Cette année, j'avais envie de faire le mien. La technique d'Eric Léautey m'a convaincue ! La cuisson consiste à déposer le foie gras sur une plaque de four et non...

Posté par sab_ à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2008

Cake chocolat-pistache

Je suis, par le plus grand hasard, tombée sur de la pâte de pistache le wkend dernier. Moi qui en avais cherché pendant longtemps, j'avais abandonné tout espoir (il faut savoir qu'en Suisse c'est pratiquement introuvable...). Claire m'en avait fait parvenir...

Posté par sab_ à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2008

Risotto aux fruits de mer

J'adore le risotto mais j'avoue ne pratiquement jamais en avoir fait à la maison. Je me suis décidée à acheter du riz spécialement pour récemment et du coup j'ai eu envie de nous cuisiner un bon p'tit risotto aux fruits de mer. Je vous avertis je ne me...

Posté par sab_ à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2008

Pavlova exotique

Ma soeur a récemment fêté son anniversaire et m'a demandé de lui faire une pavlova, spécialité qu'elle avait déjà goûté lorsque nous habitions en Australie mais qu'elle n'avait plus mangé depuis. Il faut savoir que la pavlova est une spécialité de là-bas,...

Posté par sab_ à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2008

Macarons chocolat et vanille

Deux tites photos des macarons que j'ai réalisés il y a qques temps déjà, sont beaux, hein? Pas peu fière pour une première fois! J'ai pris la recette des macarons chez Mercotte, et pour les ganaches j'y suis allée un peu au pif. J'avais pris des notes,...

Posté par sab_ à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2008

Le fameux cake aux carambars

Qui n'a pas déjà testé ou entendu parler du fameux cake aux carambars d'Audrey? Cela faisait un petit moment que j'avais bien envie de le goûter moi aussi !! Je ne suis pas déçue du résultat. Ce cake est bien moelleux, pas sec pour un sou, avec un délicieux...

Posté par sab_ à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2008

3 chocolats

Après trois petits mois d'absence ;-) je reviens avec une recette certes connue mais juste à tomber... J'ai réalisé ce 3 chocolats tout récemment pour finir en beauté un barbecue entre amis. J'avais un peu peur que cela soit écoeurant mais pas du tout....

Posté par sab_ à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2008

Concombre farci au thon

Un petit apéro sympa au soleil sur la terrasse?? Ok, c'est pas pour aujourd'hui, en tout cas pas chez moi! Mais lorsque le soleil reviendra, cette recette toute simple et très fraîche sera la bienvenue! Je ne réinvente pas la route, cette recette est...

Posté par sab_ à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2008

Chicken Makhani

Le Chicken Makhani (ou Butter Chicken) est un plat indien, où le poulet est normalement mariné durant plusieurs heures. La recette traditionnelle contient pas mal de beurre et d'épices. Ici je vous livre une version simplifiée, plus légère et plus rapide...

Posté par sab_ à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2008

Salade d'asperges vertes

Après quasi 3 mois d'absence, je reviens avec une petite salade d'asperges, sans prétention mais néanmoins délicieuse. Parfaite pour un petit souper lightos ou alors comme entrée pour environ 6-8 personnes. Perso, je préfère de trèèèès loin les asperges...

Posté par sab_ à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>